Maîtriser l’ensemble des compétences du métier
L'excellence opérationnelle du maître d’hôtel en événementielà Montrouge
Cette formation permet de développer une maîtrise complète du métier de maître d’hôtel en événementiel, de la préparation à la conduite d’une prestation, en intégrant l’ensemble des exigences organisationnelles, techniques et relationnelles du terrain.
Elle s’inscrit dans une progression structurée et immersive, conçue pour renforcer la posture professionnelle, la précision opérationnelle et la capacité à intervenir avec autonomie et exigence.
Durée de la formation : 4 jours (28heures) en présentiel
Notre tarif : 1590 €/personne (Inter entreprise à Montrouge)
Lieu de la formation : Toutes nos formations se déroulent dans les espaces Naïas Formation, 16 rue Chopin à Montrouge 92120
Dates des sessions
Sessions programmées tout au long de l’année
Les dates des sessions sont communiquées sur demande
Public concerné
Notre formation s’adresse à des :
- Maîtres d’hôtel intervenant dans le secteur de l’événementiel
- Maîtres d’hôtel et professionnels du service souhaitant développer les compétences nécessaires pour intervenir en autonomie sur les différentes affectations de postes possibles sur événement.
- Professionnels souhaitant découvrir et maîtriser les spécificités du métier dans son intégralité
- Personnes en reconversion ou porteuses d’un projet professionnel orienté vers les métiers du service événementiel
Prérequis
Aucun prérequis technique n’est exigé.
L’accès à la formation est validé à l’issue d’un échange préalable, permettant de s’assurer de la motivation du participant et de l’adéquation de son projet professionnel avec les objectifs de la formation.
Les objectifs pédagogiques
A l’issu de la formation le stagiaire sera capable de :
Le programme de formation
Le rôle, les exigences et les bases du métier
Monter, organiser et gérer un bar avec méthode et efficacité
De la mise en place, au dressage, jusqu’au service
Technicités avancées du maître d’hôtel en prestation événementielle
Maestro Service AcademieOrganisme de formationà Montrouge
Les méthodes et les moyens pédagogiques
LES METHODES PEDAGOGIQUES
- Utilisation d’apports théoriques ciblés et structurés
- Mise en situation par la pratique et des technicités spécifiques (étude de cas, jeux de rôle, quizz, etc…)
- Méthodes pédagogiques alternant des activités heuristiques, démonstratives et applicatives
LES MOYENS PEDAGOGIQUES
- Utilisation de supports visuels projetés (PowerPoint)
- Un livret de formation est remis à chaque stagiaire en début de formation
- Fiches individuelles de prise de notes et d’appropriation des acquis
- Utilisation d’un paperboard pour synthèses collectives
- Mise à disposition du matériel professionnel adapté et utilisé en événementiel
Les modalités de suivi et d’évaluation
- Les acquis sont évalués en cours et en fin de chaque journée de formation au moyen d’un questionnaire écrit comprenant un QCM et des questions ouvertes et de grilles d’évaluation pour certaines journées.
- Ces évaluations permettent de vérifier la compréhension des spécificités de chaque journée de formation
- Une attestation de formation est remise à chaque participant à l’issue du parcours des 4 jours de formation.
Accessibilité pour les personnes en situation d'handicap
Les personnes en situation d'handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin d'étudier ensemble les possibilités d'adaptation pour suivre la formation.
Référent handicap : FENECH Jonathan
Courriel : Jonathanfenech@yahoo.com
Téléphone portable : 07.67.67.66.95
